短大時代の食生活…仕送り生活ならば贅沢はとても出来ない日々。
そんな中、食の贅沢の中でも忘れられない味について思い出してみようと思います。
 
そこは、短大近くの「美名味」というラーメン屋さんです。ラーメンは醤油味が好きなので、注文するのはもちろん醤油味。そしてトッピングで「チャーシューを追加」が私の定番です。美名味さんお勧めの「濁り醤油」。道外出身である私は北海道のラーメンは油っこい！というイメージしかありませんでした。が、しかしです！美名味さんのラーメンは、全然クドくなくダシもしっかりしていて麺も縮れ麺だったのです。しかもワカメは盛りだくさんで、なんといっても驚いたのがもやしの量です。麺と一緒にくっ付いてくるもやしはボリューム満点です。
 
つい先日、久しぶりに食してきました。やはり大満足の味でした。
クドくないので今でも大好きなラーメン屋です。
 
（国文学科18期生　青森県出身）
※平成25年度ありす会会報に掲載